[养生] 每天学一味中草药——胡椒（彩图）

作者：精品资源网日期：2022-05-19浏览：121分类：健康加油站

白胡椒粉是生活中常见的调味料，它是以植物白胡椒的成熟果实为主要原料经研磨加工后得到的粉末状物质，平时人们在做汤或者烹调各种肉类食材时，都可以放入适量的白胡椒粉，它能去除腥味，也能提味增香，但白胡椒粉在食用时也有一些禁忌，想具体了解可以看看下面对白胡椒粉做的详细介绍。

胡椒

来源：为胡椒科植物胡椒的干燥果实

性味：辛，热

功效：温中止痛，暖胃祛积。

用法用量：内服：煎汤，2~4克；研粉吞服每次0.5~1克。外用适量

白胡椒粉的功效与作用

1、增加食欲

增加食欲是白胡椒粉最重要的功效，因为白胡椒粉中含有大量的挥发油和芳香类物质，它具有浓郁而持久的香气，人们在闻到这种香气后，就会有种食欲大增胃口大开的感觉，它对人类经常出现的食欲不振有特别好的调理作用。

2、维持消化系统健康

平时经常吃些白胡椒粉，还能维持消化系统健康，因为它是一种性质温热的食材，能驱除身体内的寒气可缓解，人类胃寒和腹部冷痛，能让人类消化功能明显增强，对人类经常出现的腹部疼痛和肠鸣腹泻以及消化不良都有明显预防作用。

3、防腐解毒

白胡椒粉还具有防腐解毒的重要作用，用它腌制各种肉类食材，能防止肉类食材变质，而且能让它保持鲜嫩的滋味。另外人们在吃鱼虾等水产食材出现食物中毒后，及时吃些白胡椒粉，还能快速解毒，能让人们的中毒症状减轻。

白胡椒粉的禁忌

白胡椒粉是一种性质温热的食材，它在日常生活中禁止过量使用，不然会让人体吸收过多的热性成分，容易让人们出现上火，而且会出现牙龈肿痛和皮肤肿胀等多种不适症状，会严重危害人体健康。

治癌效验：《本草纲目》日：“除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛。”《本草求真》日：“凡因火衰寒入，痰食内滞，肠滑冷利及阴毒腹痛。...治皆有效。”临床常用治胃癌等癌瘤中属脾胃虚寒或寒痰积聚者

治胃癌1冰片1.5克，胡椒(黑白均有)7克。研末，装胶囊开水送服，每日4次。[《山东中医杂志》1997(2)]

2方一为三七10克，血竭、砂仁、冰片各2克，僵蚕5克，胡椒1.5克。方二为制马钱子、胡椒、粳米各1.5克，蜈蚣5条，水蛭3克，冰片0.9克，砂仁2克。方一和方二分别研为细末，各分为7包，每次1包，每日3次。先服前方，30分钟后再服后方，白开水冲服。[《浙江中医杂志》1988(8)

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